یک تابه نچسب را روی حرارت متوسط قرار دهید. پس از داغ شدن کمی با روغن زیتون یا روغن آووکادو اسپری کنید. برای یکنواخت نگه داشتن اندازه پنکیک، من دوست دارم از اسکوپ بستنی استفاده کنم. خمیر را به ماهیتابه اضافه کنید، تا نیمه را بپوشانید و حدود 2 تا 3 دقیقه از هر طرف بپزید.